Die Maccheroni aus Hartweizengrieß sind aus den besten Mehlsorten „extra arancio“ hergestellt, pasteurisiert, langsam getrocknet und in durchsichtige Beutel von 500g verpackt.

Geschichte und Tradition

Über die Ursprünge der Maccheroni ist sehr wenig bekannt: einige sagen, sie hätten arabische, andere chinesische Herkunft, einige behaupten sogar sie wurden zum ersten Mal von Marco Polo importiert. Aber eins ist sicher, Ihr unvergänglicher Charme und Geschmack, macht sie zu einer der beliebtesten Pastaformen und ist auf der ganzen Welt verbreitet. Sie können mit Tomatensauce, aber auch mit Gemüse oder frischen Pilzen gereicht werden.

Herstellung und Lagerung

Die Trockenteigwaren Maccheroni aus Hartweizengrieß vereinigen die italienische Pastatradition mit einem tadellosen und unverfälschtem Geschmack, erfordern einen Prozess der Pasteurisierung, Kühlung, langsamer Trocknung und anschließender Verpackung und einer Lagerung an einem kühlen und trockenem Ort.